يجب على الجميع معرفة أهمية وجبة الإفطار الصباحي حيث أنها أول الوجبات التي يتناولها الفرد في يومه ويجب الاهتمام بها حيث أنها توفر للجميع مجموعة من الفوائد الضرورية للجسم في هذا الوقت.
ينام الفرد وقت طويل من اليوم، وعند الاستيقاظ لابد من تناول أي مشروب ووجبة الإفطار الخاصة به، ومن ثم البدء في أعمال المنزل أو الذهاب لعملك والمذاكرة وهكذا، فكلًا مننا له يومه الخاص وواجباته التي يقوم بها على مدار اليوم، وتلك الأعمال تحتاج إلى طاقة ونشاط لازم للقيام بها، وهذا يتم الحصول عليها من خلال تناول وجبة الإفطار والتي تكون متنوعة ومتكاملة من أهم العناصر الغذائية.
ما هي أهمية وجبة الإفطار الصباحي والالتزام بها يوميًا؟
عندما تعرف أهمية وجبة الإفطار الصباحي لا تهملها بعد ذلك وتداوم عليها وتحرص على أن تكون وجبة متكاملة من كافة العناصر الغذائية، ويذكر موقع يبتدي تلك الأهمية في النقاط التالية:
زيادة الطاقة في الجسم
تناول وجبة إفطار صحية تحتوي على نسبة معقولة من الألياف والقليل من الكربوهيدرات تساعد في إمداد الجسم بالطاقة والحيوية بل ويبقى معك على مدار اليوم.
تقوية الذاكرة
إذا كانت الوجبة تحتوي على العديد من الفواكه والفيتامينات والخضروات الطازجة والألبان من خلال تناول كوب من الحليب أو شاي بحليب فهي تعمل بشكل كبير على تقوية الذاكرة وتقليل فرص الإصابة بالزهايمر، فضلًا عن علاج حالات تقلبات المزاج.
وقاية الجسم من الأمراض
تناول الإفطار يوميًا من خلال وجبة متكاملة وغنية بالمواد والعناصر الغذائية تعمل على تقوية الجهاز المناعي ضد أي أمراض مناعية، وبالتالي وقاية الجسم من الأمراض.
التقليل من الكوليسترول
تناول وجبة الإفطار يؤدي إلى تنشيط وتعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم والتي تعرف بعملية الأيض، وبالتالي تلك العملية تساعد بشكل كبير على التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم ومن ثم تفادي الأمراض التي تحدث منه مثل أمراض القلب والشرايين.
أهمية تناول وجبة الإفطار للأطفال
أما بالنسبة للأطفال فهم المعنيون بشكل أساسي من أهمية وجبة الإفطار الصباحي بل وتساعده في العديد من العمليات الحيوية ما يريده الطفل على مدار اليوم، ومن تلك الفوائد نذكر:
- تناول وجبة الإفطار للطفل تساعده على الحصول على كمية من الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة المدرسية والمذاكرة.
- تساعد وجبة الإفطار على التركيز في داخل الفصل وبالتالي تقوية الذاكرة والمساعدة على زيادة التحصيل الدراسي.
- الحرص على تناول وجبة الإفطار تساعد بشكل كبير على التقليل من نسبة العصبية التي قد يتعرض لها الطفل على مدار اليوم.
- تناول الطفل وجبة الإفطار الخاصة به تساعده على عدم الشعور بالجوع بشكل متكرر على مدار اليوم وبالتالي تقليل الوزن وعدم الإصابة السمنة المفرطة.
- وجبة الإفطار من أهم وجبات اليوم بالنسبة للطفل فهي التي تساعده على النمو بشكل صحيح وسليم.
- من خلال تناول اللبن والجبن والخضروات في تلك الوجبة يمكن الحصول على العناصر الغذائية اللازمة للنمو السليم.
فوائد وأهمية وجبة الإفطار للرجيم
في حالة اتباع نظام غذائي صحي لانقاص الوزن تكون وجبة الإفطار من أهم تعليمات النظام الغذائي، حيث تعمل على الكثير من الفوائد، ومنها نذكر:
- الحرص على تناول وجبة الإفطار يوميًا بما يتبع نظام غذائي للتخسيس يعمل على تقليل الشعور بالجوع على مدار اليوم وبالتالي التقليل من كمية الطعام.
- من أهمية وجبة الإفطار الصباحي في الرجيم أن تناول وجبة الإفطار يحفز على إنتاج الأنزيمات التي تعمل على تفتيت الدهون وبالتالي التخلص من الدهون الزائدة في الجسم.
- الاهتمام بتناول الألياف في وجبة الإفطار يساعد في تقليل الشعور بالجوع وزيادة الشعور بالامتلاء نتيجة لتلك الألياف وبالتالي إنقاص الوزن.
- تناول وجبة الإفطار تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم التي تنتج عن زيادة الدهون في الجسم.
العناصر الهامة في وجبة الإفطار
حتى يتم الحصول على جميع أهمية وجبة الإفطار الصباحي بالكامل يجب أن تكون الوجبة تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم، ومنها نذكر:
- يجب أن تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات مثل الخبز.
- وضع أي مصدر من مصادر البروتينات والتي تكون في الأغلب البيض، أو البروتين النباتي مثل الفول.
- لابد من الاهتمام بالألياف وتوجد في أنواع من الفاكهة والخضروات.
- نسبة صغيرة من الدهون مثل القليل من زيت الزيتون على الجبنة، أو الفول والبيض.
- منتجات الألبان مثل كوب من اللبن أو الشاي بلبن أو نسكافيه باللبن وهكذا.
مكونات وجبة الإفطار الصحية
تأتي أهمية وجبة الإفطار الصباحي من المكونات الصحية الضرورية للفرد يوميًا، ومن تلك المكونات نذكر:
- أن تحتوي الوجبة على نوع من الفاكهة والخضروات، مثل تناول تفاحة بعد تناول الإفطار مع إضافة الخضروات مثل شرائح الخيار والطماطم.
- تحضير وصفة من البيض المقلي مع القليل من الزيت والخضروات المقطعة مثل الكوسة أو السبانخ، أو تناول البيض مسلوق يكون أفضل أيضًا.
- تناول كوب من العصير الطازج مثل عصير البرتقال أو الليمون التي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي لتقوية المناعة.
- إضافة الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، بذور الشيا، المكسرات والأفوكادو.
- من أهم مكونات الإفطار هي منتجات الألبان، من كوب اللبن أو قطعة جبن وهكذا.
الملخص
- تعتبر وجبة الإفطار من أهم وجبات اليوم ويجب الحرص عليها لأنها تحتوي على العديد من الفوائد والأهمية للجسم.
- تعمل وجبة الإفطار على إمداد الجسم بالطاقة والنشاط والوقاية من بعض الأمراض فضلًا عن دورها في تقوية الذاكرة.
- وجبة الإفطار ضرورية للأطفال حيث تعمل على زيادة نشاط الطفل وزيادة تركيزه وتحصيله الدراسي داخل الفصل.
- وجبة الإفطار تعتبر من أهم عناصر الرجيم حيث تساعد في تقليل الشعور بالجوع على مدار اليوم وبالتالي تقليل حصص الطعام.
- لابد أن تحتوي وجبة الإفطار على مجموعة من العناصر الهامة مثل البروتينات والدهون الصحية والألياف والكربوهيدرات وفيتامين سي وغيره.
