طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري

أذهل عائلتك واصنع لهم التشيز كيك مع طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري السهلة للغاية، ولكن طعمها مذهل، فالتشيز كيك من الحلويات المحبوبة والمنتشرة جداً في جميع أنحاء العالم، ويتفنن في صنعها الكثير من الناس.

استطاع طبق الحلوى اليوناني هذا أن يخطف قلوب ملايين الناس، فميزة التشيز كيك أنه يمكنك أن تصنعها بمكونات مختلفة سواء بقطع الأوريو والكراميل والفانيليا، أو باستخدام المانجو والشوكولاتة البيضاء، كما يمكنك صنع ألذ تشيز كيك ببسكويت دايجستيف، كل هذه الطرق ستجدها معنا، بخطوات سهلة وبسيطة، بدون مجهود وبدون فرن وبدون بيض، فتابع معنا الوصفات أدناه.

طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري

لا شك أن طبق التشيز كيك من ألذ الحلويات التي يحبها الصغار والكبار، فبدلاً من الذهاب إلى متاجر الحلوى لشرائها، يقدم لك موقع يبتدى طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بمكونات بسيطة وسهلة.

تشيز كيك بجبنة الكيري بدون فرن

اصنعي طبق التشيز كيك المميز في أقل من ساعة مع طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بدون فرن، باستخدام قطع الأوريو والكراميل وقطع الفواكه للتزيين، تابعي الوصفة في التالي:

المكونات

1. 3 مكعبات كيري.
2. ¼ كوب من اللبن المكثف.
3. 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
4. 3-قطع أوريو.
5. ¼-كوب من كريمة الخفق.
6. كراميل للتزيين (اختياري).
7. فاكهة للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

• في وعاء أضيفي جبنة الكيري وقومي بخفقها جيداً حتى تنضج، أضيفي مستخلص الفانيليا بالحليب المكثف واخفقيهم مرة أخرى.
• في وعاء آخر، أضيفي كريمة الخفق الخاصة بك، مع إضافة السكر واخفقيهم حتى تمام الذوبان، ثم أضيفي خليط الجبن وقومي بتقليبهم برفق في الكريمة المخفوقة واتركيهم جانباً.
• باستخدام الشوبك اسحقي الأوريو، ثم أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها جيدا، مع الضغط على فتات البسكويت بقوة في الطبق، ثم أضيفي خليط التشيز كيك وقومي بتسويتها في الطبق.
• غطي الكيكة بغطاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة واتركيها تهدأ، ويمكنك في التقديم إضافة الكراميل وتزيينها بالتساوي بقطع الفاكهة التي تختارينها.

كيري تشيز كيك بالمانجو والفاكهة

قدمي ألذ طبق تشيز كيك مع طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري العائلية مع قاعدة الكوكيز مغطاة بشوكولاتة بيضاء، مع جيلي ومانجو وفاكهة

المكونات

1. 4 قطع جبنة كيري.
2. 3 قوالب طهي للكيري.
3. 60 جرام سكر بودرة.
4. 2 أو 3 أكواب حليب مكثف.
5. 100 جرام شوكولاتة بيضاء.
6. 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة.
7. 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
8. 160 جرام من البسكويت المطحون.
9. 80 جرام زبدة مذابة.
10. 12 كوب عصير برتقال.
11. 200 جرام مانجو مهروسة.

طريقة التحضير

• ضعي قطع الكوكيز في محضر الطعام واسحقيها حتى تتفتت، ثم أضيفي إليها الزبدة المذابة واخلطيها جيداً باستخدام ملعقة حتى يمتزج الخليط.
• ضعي البسكويت المسحوق في قاع قالب سبرينغ (20 سم × 6 سم) مغطى بورق برشمان وضعيه في الفريزر لمدة 30 دقيقة ليبرد.
• في وعاء صغير، نضع الشوكولاتة البيضاء مع الكريمة الثقيلة ونذوبها في الميكروويف، اخلطي الشوكولاتة بالملعقة جيداً حتى تذوب، وضعيها جانباً.
• في وعاء كبير، أضيفي مكعبات جبنة كيري والسكر البودرة والحليب المكثف والشوكولاتة المذابة، أخفقيهم بمضرب البيض الكهربائي حتى يصبح الكريم رقيق ومدمج جيداً.
• أصيفي مستخلص الفانيليا واستمري في الخلط حتى يمتزج جيداً، ويسكب مزيج تشيز كيك كيري فوق القشرة ويوزع بالتساوي، ثم ضعي كيري تيشز كيك في الفريزر لمدة ساعة حتى تهدأ.
• في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، أضيفي عصير البرتقال وسخنيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الجيلاتين الرطب ويخلط بملعقة حتى يذوب.
• أضيفي مزيج البرتقال إلى هريس المانجو واخلطيهم جيداً بملعقة حتى يمتزجوا، ودعيهم يبردوا لمدة دقائق، ثم اسكبي مزيج المانجو فوق الكعكة ويوزع بالتساوي للحصول على سطح مستوي.
• ضعي كيري تشيز كيك مع المانجو في الفريزر لمدة ساعة أو حتى يتماسك جيلي المانجو.
• زيني سطح الكعكة بقطع المانجو وأوراق النعناع، أو أي شيء تحبيه، وقدميها على الفور.

تشيز كيك كيري بالكراميل المملح

أصنعي أطيب تشيز كيك بدون فرن على الطريقة العائلية مع بسكويت دايجستيف اللذيذ، مغطاة بكريمة كيري والكراميل المملح، وتابعي طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري لعائلتك في التالي:

المكونات

1. 300 جرام بسكويت دايجستيف.
2. 150 جرام زبدة غير مملح.
3. 56 قطعة كيري مربعة، مخففة.
4. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. 100 جرام سكر بودرة.
6. 200 مل كريمة ثقيلة.
7. 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين مذاب في 2 ملعقة كبيرة ماء.
8. 2 ملعقة كبيرة من صلصة الكراميل المملحة الجاهزة للتزيين.
9. كراميل مطحون للتزيين.

طريقة التحضير

• ضعي البسكويت في محضر الطعام واخلطيه مع الزبدة المذابة، ثم وزعيهم في قاع قالب تشيز كيك بعمق 20 سم واضغطي بقوة، واتركيها لتهدأ في الثلاجة بينما تقومي بعمل الباقي.
• باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي جبنة كيري والفانيليا والسكر البودرة معًا بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات.
• اسكبي الكريمة الثقيلة في الخلاط واستمري في الخفق لمدة دقيقتين حتى تصبح كثيفة جدًا.
• قلبي الجيلاتين بملعقة خشبية حتى يمتزج ويوزع فوق قاعدة البسكويت ويُترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات، أو يُفضل طوال الليل.
• رشي القليل من صوص الكراميل المملح وزينيه بالكراميل المسحوق وقدميه.

إقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم سهلة

ملخص

وبهذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بوصفات مختلفة لمحبي جبنة الكيري والتشيز كيك اللذيذان، فهذه الوصفات كلها سهلة التحضير ولن تأخذ منك وقت في إعدادها.