إليك طريقة عمل الباتية بالجبنة بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل الباتية بالجبنة بالصور خطوة بخطوة

تعتبر طريقة عمل الباتية بالجبنة بالصور خطوة بخطوة سهلة وبسيطة، ويمكن للسيدات تحضيرها لطعام الفطور، وتتطلب الوصفة مكونات قليلة مثل الدقيق والزيت والزبادي والبيض.

طريقة تحضير الباتيه بالجبنة

يجب على كل سيدة تعلم طريقة عمل الباتية بالجبنة بالصور خطوة بخطوة لكي تعدها في الصباح لأطفالها، وموقع يبتدى يذكر المكونات وطريقة التحضير فيما يلي:

المكونات

1. 1/2 كوب زيت.
2. 3 أكواب دقيق.
3. 1/2 كوب ماء.
4. 1 ملعقة خميرة.
5. 1 بيضة.
6. 1 ملعقة ونصف سكر أبيض.
7. 1 كوب زبادي.

طريقة التحضير

• تحضر السيدة وعاء أو إناء عميق، وتضع فيه الدقيق مع السكر والزيت والملح والبيض، ثم يتم مزج تلك المكونات معًا للحصول على العجين.
• عندما يتحول العجين للون الأصفر الفاتح يجب إضافة الزبادي والخميرة مع ضرورة الاستمرار في مزج جميع المكونات معًا.
• بعد الانتهاء من عمل العجينة يجب تركها لمدة ساعة مع ضرورة تغطيتها بغطاء مناسب كي يمنع دخول الهواء لها، وبالتالي يزداد حجمها.
• بمجرد مرور الساعة يتم أخذ العجينة وتقطيعها قطع متساوية على شكل رول، وكل قطعة يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة.
• يجب تقطيع الكرات بعد فردها إلى قطع متساوية، وكل قطعة يتم وضع فيها قطع جبنة بيضاء مع وضعها في الفرن لربع ساعة فقط لتصبح جاهزة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب هشة جدا وطرية

كيفية عمل وصفة الباتيه المورق؟

يمكنك تعلم طريقة عمل الباتية بالجبنة بالصور خطوة بخطوة بكل سهولة، ويمكنك التعرف على وصفة الباتيه المورق فيما يلي:

مكونات الوصفة

1. 1 كوب زيت.
2. 8 أكواب دقيق.
3. 4 ملاعق سكر.
4. 6 ملاعق حليب بودرة.
5. 1 ملعقة صغيرة ملح.
6. 4 أكواب ماء.
7. 2 ملعقة خل.
8. 1/4 كوب حليب.
9. 1 بيضة.
10. 5 ملعقة خميرة.
11. 1 ملعقة سمسم للتزيين.
12. قطع جبنة أو شكولاتة أو مربي.

طريقة التحضير

• يجب على السيدة إحضار إناء كبير لتضع فيه الدقيق مع السكر والملح والحليب والبيض، ويتم خلط تلك المكونات معًا.
• يجب ترك العجينة لمدة ساعة لتتخمر جيدًا، وعدها يجب تقطيع العجين إلى كرات صغيرة، ويتم وضع تلك الكرات على الدقيق.
• يتم فرد الكرات بعد ذلك ووضعها فوق بعضها مع وضع الزبدة على وجه كل كرة تم فردها، ويتم نقلهم للثلاجة لفترة بعد تغطيتهم بأكياس بلاستيك.
• يجب تقطيع الكرات الت تم فردها إلى مثلثات متساوية في الشكل، وتضع السيدة الجبنة أو الشوكولاتة أو المربى في كل مثلث منهم.
• كما يجب وضع صفار البيض والحليب في إناء واحد ليتم دهن وجه الباتيه المورق به، ويتم رش السمسم على الوجه، ويوضع الباتيه في الفرن حتى يحمر.

طريقة عمل الباتيه المورق بالنسكافيه

بعدما تتعلم طريقة عمل الباتية بالجبنة بالصور خطوة بخطوة عليك تعلم طريقة عمل الباتيه المورق بالنسكافيه، ويمكنك معرفة الطريقة فيما يلي:

المكونات

1. 1 ملعقة خميرة.
2. 2 ملعقة سكر.
3. 1 ونصف كوب ماء.
4. 5 كوب دقيق أبيض.
5. 1 كيس فانيليا.
6. 1 كوب زيت.
7. 1 رشة ملح.
8. 1 ملعقة نسكافيه.
9. 1 ملعقة لبن.

كيفية التحضير

• يجب في البداية وضع الماء والخميرة والسكر والزيت في إناء واحد مع تقليب هذا الخليط، ومن ثم وضع الدقيق والملح على الخليط.
• بعد تكون عجين متماسك يتم تقطيع العجين على شكل كور متوسطة الحجن، ويتم تركها لمدة 10 دقائق لتخمر.
• يتم فرد العجين بعد ذلك باستخدام النشابة، ويجب رش العجين بالزبدة، وتوضع كافة الكور التي تم فردها على بعضها، ومن ثم تقطيعها بشكل مثلثات.
• تترك العجينة المقطعة على شكل مثلثات لمدة ساعة كاملة حتى تخمر، وبعدها يتم دهن وجه الباتيه باللبن والنسكافيه.
• يتم إدخال الباتيه الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحول وجه الباتيه إلى اللون البني الفاتح.

وصفة الباتيه المورق بالمايونيز

السيدات يمكنهن تعلم طريقة عمل الباتية بالجبنة بالصور خطوة بخطوة، ويمكنهن أيضًا تعلم طريقة عمل الباتية المورق بالمايونيز، ويمكن معرفة مكوناتها فيما يلي:

مكونات الوصفة

1. 2 ملعقة لبن نيدو.
2. 4 ملاعق دقيق.
3. 4 ملاعق مايونيز.
4. 1 ملعقة سكر.
5. 1 ملعقة خميرة.
6. 1 ملعقة خل.
7. رشة ملح.

كيفية التحضير

• تضع السيدة الدقيق مع المايونيز واللبن البودرة والخميرة والخل والملح والسكر في إناء واحد لتقوم بخلطهم معًا ليتحولوا إلى عجين.
• تضيف السيدة الماء الدافئ على العجين بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن، ويتم ترك العجين لمدة ساعة حتى تخمر بشكل جيد.
• يتم تقطيع العجين على شكل كرات متوسطة الحجم، ويتم استخدام النشابة لفرد العجين ووضع كل طبقة منهم فوق الطبقة الأخرى مع دهن كل طبقة بالزبدة.
• يجب بعد ذلك تقطيع الطبقات على شكل مثلثات متساوية في الحجم، ويجب حشو كل مثلث منهم بالجبنة أو النوتيلا، ويتم وضعها بالفرن حتى تنضج.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه زي المحلات

كيفية عمل الكرواسون بالجبنة؟

بعدما تتمكن من معرفة وتطبيق طريقة عمل الباتية بالجبنة بالصور خطوة بخطوة عليك تجربة عمل الكرواسون بالجبنة، ويمكنك معرفة مكونات تلك الوصفة فيما يلي:

المكونات

1. 100 جرام جبن مبشور.
2. 2 كوب دقيق.
3. 1/2 كوب لبن.
4. 1 ملعقة لبن بودرة.
5. 1/4 كوب ماء.
6. 1 ملعقة خميرة.
7. 8 ملاعق سكر.
8. 1/2 كوب زبدة.
9. 1 ملعقة صغيرة سمسم.
10. 1 بيضة.
11. 3/4 ملعقة ملح.

طريقة التحضير

• تحضر السيدة إناء لتضع فيه الخميرة مع الماء لخلطهم جيدًا، وبعدها تتركهم لخمسة دقائق، ثم تضيف الزبدة والدقيق والسكر والملح واللبن على الخليط.
• يتم دمج جميع مكونات الإناء معًا حتى يتحول إلى عجين متماسك، ويجب ترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا.
• كما يتم فرد العجين باستخدام النشابة وتضع السيدة فوطة قطنية نظيفة على وجه العجين لمدة ساعة تقريبًا حتى تتخمر.
• يجب تقطيع العجين على شكل مثلثات مع حشو كل مثلث بالجبن المبشور، ويتم وضع المثلثات في صينية بالفرن على نار متوسطة.
• كما يجب دهن وجه الكرواسون بخليط البيض والجبن مع رش السمسم على الوجه، وبعد 10 دقائق يتم إخراج الكرواسون من الفرن.