المحتوى
البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يحبها معظم الناس، لكن بالنسبة للعديد من المبتدئين، غالبًا ما تفشل في المطبخ، لذلك نقدم اليوم طريقة عمل البسبوسة الجاهزة للمبتدئين لعملها في المنزل بسهولة وسرعة، كما سنقدم لكم طريقة عمل البسبوسة الجاهزة بالمقادير والخطوات الأصلية للبسبوسة حتى تتمكنوا من إعدادها بنجاح.
طريقة عمل البسبوسة الجاهزة
قبل ان نبدا في توضيح خطوات طريقة عمل البسبوسة الجاهزة يجب ان نتعرف اولاً على مقادير البسبوسة الجاهزة في المنزل للقيام بتحضيرها وهي مكونات غير مكلفة وسهلة وبسيطة.
مقادير وصفة البسبوسة الجاهزة
- كيس بسبوسة جاهزة.
- نصف كوب من سمنة ليست سائلة ولا في حالة جمود يجب ان تكون لينة.
- نصف كوب من اللبن.
- علبة زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ويُمكنك معرفة مقادير القرص الفلاحي الطرية بالكيلو الأصلية لتطبيقها أيضًا لتحصلي على فطائر فلاحي طرية وشهية ولذيذة.
خطوات طريقة عمل البسبوسة الجاهزة
الآن سنقوم بسرد خطوات طريقة عمل البسبوسة الجاهزة بالتفاصيل بعد معرفتنا السابقة للمقادير:
- عليك إحضار وعاء كبير، ثم ضعي فيه محتويات كيس البسبوسة الجاهز، وضيفي له السمن.
- ثم اخلطي المكونات جيداً باستخدام الأصابع، او من خلال استخدام مضرب كهربي، وهذه الطريقة يطلق عليها “البَسْ”.
- بعد ذلك عليكي إضافة الزبادي واللبن إلى المزيج السابق، ثم استمري في تقليب الخليط بشكل جيد حتى تحصلي على مزيج ذو قوام كثيف، ليس سائل ولا ثقيل.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم أأتي بصينية مناسبة للبسبوسة ذات حجم متوسط، وادهني الصينية، ومن الممكن دهانها بأكثر من طريقة: فيمكن ان تدهني الصينية بالزيت ومن الممكن أن تقومي بدهنها باستخدام ربع كوب من الطحينة، ويمكن دهان الصينية بالسمنة، وضيفي رشة دقيق، وتأكدي من تغطية كافة الأماكن التي بها سمن.
- قومي بسكب المزيج في صينية، وأدخليه إلى الفرن الساخن.
- بعد ذلك عليكي ترك صينية البسبوسة في الفرن حتى تنضج، ويتحول وجهها إلى اللون الذهبي، من 20 حتى 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- ثم اخرجي صينية البسبوسة من الفرن، واسكبي عليها الشربات البارد، والذي يجب ان تكوني محضراه مسبقاً من خلال مزج 2 كوب سكر مع 2 كوب من الماء، وضعيهم على نار متوسطة، واتركيه حتى الغليان.
- بعد ذلك اتركي البسبوسة تبرد ساعتين على الأقل قبل التقديم.
- قومي بتزين البسبوسة بالطريقة التي تفضلينها، سواء وضع المكسرات، أو جوز الهند.
بالتالي تكوني حصلتي على أفضل طريقة للبسبوسة، ويُمكن ايضًا تعلم طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي فاطمة أبو حاتي وتطبيقها بكامل الاسرار والتفاصيل للحصول على حواوشي لذيذ.
