المحتوى
لكل سيدة تتساءل عن طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه، فالطريقة سهلة للغاية ولا تحتاج لمقادير كثيرة، فيكفي فقط إحضار الأرز والحليب وأكياس الفانيليا والسكر وعبوة كريم شانتيه.
طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه
كل من يرغب بمعرفة طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه عليه أن يتبع الخطوات التي يذكرها موقع يبتدى في السطور التالية:
المقادير
- 6 أكواب حليب بقري.
- 2/3 كوب أرز أبيض.
- 1 كوب سكر.
- 1 عبوة كريم شانتيه.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- يتم تجهيز الكريم شانتيه في البداية بنفس الطريقة الموضحة على العلبة، وهي وضع الكمية المناسبة في ماء حتى تصبح عجينة مناسبة.
- يجب نقل الكريم شانتيه بعد تحضيره إلى الثلاجة، وبعدها تبدأ في تحضير الأرز باللبن عن طريق غسل الأرز جيدًا بماء نظيف ووضعه على الحليب.
- يتم وضع الحليب والأرز معًا في وعاء عميق على نار متوسطة مع تركهم لفترة طيلة حتى يغليان معًا.
- بعد أن يغلي الأرز واللبن يجب تغطية الوعاء ونقله على الجانب لمدة 4 ساعات متواصلة، وبعدها يجب وضع الحليب والأرز على النار ثانيةً.
- يجب إضافة السكر والفانيليا على وعاء الأرز واللبن عند الغليان للمرة الثانية، ويجب تخفيض النار لأدنى حد.
- ينبغي أن يتم إضافة الكريم شانتيه على الأرز واللبن مع التقليب بشكل مستمر حتى يصبح قوام المكونات غليظ ومتماسك.
- يجب نقل الأرز باللبن إلى أطباق تقديم، ولكن يجب وضعها في الثلاجة لفترة تصل إلى 4 ساعات قبل تقديمها للعائلة.
طريقة عمل الأرز باللبن بالكريم شانتيه والمكسرات
بعدما تتمكن من العلم بـ طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه عليك تعلم إعداد الأرز باللبن بالكريم شانتيه والمكسرات، ويمكنك التعرف على مقاديرها كالآتي:
مقادير الوصفة
- كوب أرز مصري.
- 6 أكواب حليب بقري.
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة فانيليا سائلة.
- 1 عبوة كريم شانتيه
- 3 ملاعق جوز هند ومكسرات.
طريقة التحضير
- يجب عليك غسل الأرز الأبيض جيدًا وتصفيته وتركه لفترة، ويجب أيضًا وضع اللبن في وعاء مناسب ووضعه على النار حتى يغلي.
- كما يجب إضافة الأرز على اللبن أثناء الغليان مع مراعاة التقليب بملعقة خشبية كل فترة كي لا يلتصق الأرز في قاع الإناء.
- بعد انتهاء اللبن من الغليان يجب وضع غطاء على الناء وترك الإناء بعيدًا عن النار لمدة تقرب من ساعة حتى يصبح الخليط متماسك.
- يجب وضع الإناء مرة أخرى على نار خفيفة مع وضع السكر والفانيليا السائلة على الأرز واللبن مع التقليب بالملعقة كي لا تلتصق المكونات بالقاع.
- يتم خلط الكريم شانتيه الذي تم إعداده مسبقًا عن طريق التعليمات على العبوة على الأرز باللبن، ولكن يتم الخلط بشكل تدريجي وليس دفعة واحدة.
- يجب نقل الأرز باللبن إلى كاسات وأطباق مناسبة مع وضع ملاعق جوز الهند والمكسرات عليها من الأعلى ووضعها في الثلاجة قبل تقديمها.
كيفية عمل الأرز باللبن في الفرن
يمكنك أن تتعلم طريقة العمل في الفرن لتصبح أشهى وألذ، ويمكنك التعرف على مكونات الوصفة فيما يلي:
المكونات
- 5 أكواب حليب.
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة فانيليا.
- 1 كوب أرز أبيض.
طريقة التحضير
- يتم وضع الأرز بعد غسله على اللبن أثناء غليانه على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يغلي اللبن بالكامل.
- كما يتم نقل الخليط إلى مكان رطب في المطبخ بعيدًا عن النار لمدة طويلة تصل إلى 4 ساعات كي تتماسك المكونات.
- يجب وضع الخليط على النار مرة أخرى لإضافة السكر والفانيليا مع التقليب المستمر كي لا تتواجد تكتلات في الوصفة.
- بعدما تتماسك المكونات يجب نقل الأرز باللبن في كاسات وأواني مناسبة، وعدها يتم وضعها في صينية كبيرة في الفرن.
- يجب تشغيل الشواية على درجة حرارة منخفضة مع ترك الأرز باللبن تحت الشواية حتى يحمر وجه الأرز باللبن، ويمكن تقديمه بعدها.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة للمبتدئين
طريقة عمل الأرز باللبن بالأيس كريم وصوص الكراميل
لكي يتناول طفلك الأرز باللبن بدون انزعاج، فيجب أن تقومي بعمل الرز بلبن مع الأيس كريم وصوص الكراميل، ومكوناتها يمكنك معرفتها كالآتي:
مكونات الوصفة
- 5 أكواب حليب.
- 1 كوب أرز أبيض.
- 1/2 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قطع أيس كريم.
- 3 ملاعق صوص كراميل.
- 3 ملاعق مكسرات.
طريقة التحضير
- يجب تحضير الأرز باللبن بالطريقة التقليدية وهي غسل الأرز وتصفيته ووضعه على اللبن على نار متوسطة حتى الغليان.
- يتم إبعاد اللبن والأرز لفترة، وبعدها يتم نقلهما على النار مرة أخرى لوضع الفانيليا والسكر على الخليط.
- يجب نقل المكونات إلى صحون مناسبة بعدما تتماسك المكونات، وبعدها يتم وضع قطع الأيس كريم على وجه الصحون بالنكهة التي تفضلها.
- كما يجب إضافة المكسرات وصوص الكراميل على وجه الصحون، وبعدها يمكن نقلهم للثلاجة وتقديمها باردة.
كيفية عمل الأرز باللبن بالقشطة والفواكه
يجب على جميع السيدات تعلم طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه وبالقشطة والفواكه لكي تستفيد العائلة من فوائد القشطة، ومقاديرها يتم توضيحها فيما يلي:
المقادير
- كيلو حليب.
- 2 ملعقة كبيرة قشطة.
- ربع كوب أرز.
- 1 ملعقة سكر.
- 1 ملعقة فانيليا.
- 1 ملعقة نشا.
- قطع فاكهة.
طريقة التحضير
- يتم نقع الأرز لمدة ربع ساعة وبعدها يتم غسله وتصفيته جيدًا ووضعه على اللبن في وعاء عميق والانتظار حتى يغلي.
- يجب نقل الوعاء إلى مكان بارد بعد الليان لفترة تصل إلى 4 ساعات، ويجب إعادة وضع الوعاء على النار لإضافة النشا والقشطة والسكر.
- يتم نقل الأزر باللبن بعد أن يتماسك إلى أطباق مناسبة، ويتم تزيين الوجه بقطع من الفاكهة مثل التفاح والمشمش.
- ينبغي نقل الصحون إلى الثلاجة لفترة طويلة، وبعدها يمكن تقديمها باردة.
