طريقة عمل شوربة السي فود زي المحلات

طريقة عمل شوربة السي فود زي المحلات

يمكنك الآن معرفة طريقة عمل شوربة السي فود زي المحلات، حيث أن المأكولات البحرية تعد من أفضل الوجبات التي يحبها الكثير من الأشخاص، وذلك بسبب احتوائها على الكثير من الفوسفور الذي له دور هام في زيادة نسبة التركيز.

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

يوفر لك موقع يبتدى الآن طريقة عمل شوربة السي فود زي المحلات وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

المقادير

1. نصف كوب بصل مبشور ناعم.
2. ملعقة كبيرة عصير ليمون.
3. نصف كوب كرات مبشور ناعم.
4. رشة فلفل أسود.
5. نصف كوب جزر مبشور ناعم.
6. رشة ملح.
7. 2 فص مستكة.
8. ربع كوب شبت.
9. كوب كريمة.
10. ملعقة كبيرة كمون.
11. ملعقة كبيرة دقيق.
12. ورق كرفس.
13. كوب لبن.
14. ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
15. 2 كوب ماء ساخن.
16. كيلو سي فود مشكل.
17. ملعقتين زيت زيتون.

طريقة التحضير

• قومي بوضع الزيت على النار في حلة، ومن ثم القيام بوضع كل من الملح والفلفل والجزر والكمون والبصل والكرات في تلك الحلة.
• قومي بإضافة الثوم على ما سبق، ومن ثم القيام بتشويح جميع ما سبق ثم ضعي ملعقة الدقيق والكرفس والمستكة وشوحي ذلك المزيج قليلا.
• ضيفي السي فوود المشكل ومن ثم قومي بالتقليب جيدا ثم ضيفي اللبن والكريمة مع القليل من الماء الساخن.
• قومي بترك الشوربة حتى تنضج تماما، ومن ضعي عصير الليمون عليها، حيث أنها تقدم ساخنة مع الشبت.

اقرأ أيضًا: 3 خطوات للحصول على طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم

طريقة عمل شوربة السي فود المصرية

بإمكانك الآن تنفيذ طريقة عمل شوربة السي فود زي المحلات بالتفصيل وهي كالآتي:

المقادير

1. ملح.
2. ربع كيلو جمبري بقشره.
3. فلفل أسود.
4. ½ بصلة مقطعة خشن.
5. ملعقة صغيرة بابريكا.
6. فصين ثوم مفرومين.
7. ملعقة صغيرة نشا.
8. ¼ كجم حبار البحر دوائر.
9. ثمرة طماطم مفرومة.
10. كوب لبن خالي الدسم.

طريقة التحضير

• قومي بتقشير الجمبري ومن ثم القيام بغسله جيدا.
• لا تنسي أن تقومي بالأحتفاظ بالقشر ومن ثم القيام بسلقه بمفرده لمدة ربع ساعة.
• سخني الزيت جيدا في مقلاة غير لاصقة، ومن ثم شوحي به البصل والثوم.
• بعد التقليب لعدة ثواني قومي بإضافة الطماطم على ما سبق.
• اسكبي مياه سلق القشر على خليط البصل والطماطم الموضوع في المقلاة.
• بعد قيامك بالتقليب جيدا ضعي على ذلك الخليط رقائق الجمبري والكاليماري، ثم قومي بإضافة البابريكا والملح والفلفل الأسمر.
• قومي بوضع كل من النشا واللبن في كوب والقيام بتقليبهم جيدا، ومن ثم القيام بإضافتها على شوربة السي فود.
• حركي المزيج لمدة دقيقة ومن ثم قومي بتقديمها ساخنة.

طريقة عمل شوربة السي فود للشيف نجلاء

يمكنك الآن القيام بتنفيذ طريقة عمل شوربة السي فود زي المحلات بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي، وهي كما يلي:

المقادير

1. ربع كيلو جمبري أو سمك فيليه.
2. ملعقة كبيرة زبدة.
3. بصلة مجروشة.
4. فصان ثوم.
5. ملعقة زنجبيل صغيرة.
6. ملعقة صغيرة من الملح.
7. ملعقة صغيرة فلفل أسود
8. نصف ملعقة صغيرة كمون.
9. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

طريقة التحضير

• قومي بإذابة الزبدة في بولة غير لاصقة على نار هادئة.
• بعد ذلك قومي بتشويح البصل في السمن حتى يكتسب اللون البني الفاتح.
• قومي بإضافة الثوم إليه، ثم قلبي الخليط جيدا حتى يتم تشويحه بالكامل.
• ضعي عليه الجمبري، ثم حركيه لمدة 6 دقائق.
• ضيفي عليه السمك والكابوريا والسبيط، ثم قومي بمزج جميع المكونات السابقة جيدا بملعقة من الخشب.
• اسكبي كوبان من الماء أو حتى يتم تغطية جميع المحتويات بالكامل.
• قومي بإضافة كل من الملح والكمون والتوابل، ومن ثم الأستمرار في التقليب برفق، وذلك حتى لا ينسكب السائل خارج الإناء.
• استمري في التقليب عدة ثواني حتي تمام تجانس جميع المقادير السابقة.
• ثم صبي الشوربة مباشرة في بولات التوزيع، وتقدم ساخنة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم

يمكنك الآن تنفيذ طريقة عمل شوربة السي فود زي المحلات والمطاعم من خلال اتباع الخطوات التالية:

المقادير

1. شبت اخضر مفروم.
2. نصف كيلو تشكيلة متنوعة من السي فود.
3. نصف كوب جزر مبشور.
4. ½.2 كوب أرز.
5. ملعقة كاري.
6. فلفل ألوان وفلفل حار.
7. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
8. 4 فصوص ثوم.
9. بصلة مقطعة.
10. رشة ملح.
11. ½ ملعقة كمون.
12. 2 ثمرة طماطم مقطعة.

طريقة التحضير

• قومي بتسوية الأرز بالطريقة المعتادة، ومن ثم القيام بتسخين الزيت في إناء أخر لتشويح البصل والثوم به حتى يذبلان.
• قومي بإضافة ضيفي تشكيلة السي فود على البصل والثوم، ثم قومي برش كل من الكمون والكاري والملح والفلفل الأسمر.
• قومي بتقليب جميع المكونات السابقة جيدا حتى تمتزج معاً، ومن ثم أتركيه يصل إلى كامل سواه.
• بعد ذلك قومي بإضافة كل من الجزر المبشور والطماطم الفلفل الملون إليه.
• بعد ذلك قومي بوضع الشبت ثم ارفعي الخليط من على النار.
• اخلطي جميع محتويات خلطة السي فود على الأرز، ثم اتركي الخلطة تستوي مع بعضها مرة واحدة على نار هادئة.
• بعد ذلك تقدم ساخنة في بولات.